البسطيلة بالدجاج على شكل وردة

اولا كنحتاجو للحشوة
ممكن استعمال اي حشوة
قطع الدجاج مقلية في القليل من الزيت و الملح
الشعرية الصينية سبق ان وضعناها في ماء مغلي
فلفل بالالوان
زيتون
فطر
فرماج
ممكن استعمال السمك في الحشوة او الخضر حسب المتوفر فاهم شيء اريد ان اوضحه لكم هو طريقة لف البسطيلة على شكل وردة
لتقديم البسطيلة بشكل مختلف عن المعتاد

كنسرحو ورقة البسطيلة وندهنوها بخليط الزبدة والزيت فالوسط نديرو إطار دائري


ونعمروه بالحشوة ونضغطو على الحشوة

ونديرو شوية الفرماج من الفوق حسب الرغبة ونحيدو الإطار

نجمعو البسطيلة بحال شكل الكموسة

ونلويوها


ونطلقوها ونجمعو الجناب لتحت ندهنوها شوية ونخلوها لفران طيب


ممكن طيبيهم نصف طيبة وتحتفظي بهم فالفريكو حتى تحتاجيهم وجبديهم
وكملي ليهم الطياب تيجيو فنين بحال يلاه طيبتيهم

و بالصحة و الراحة

الحريرة المغربية

 

مقادير و طريقة تحضير الحريرة المغربية

نصف كيلو لحم سواء دجاج او ديك رومي مقطع أجزاء صغيرة

كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط

كوبين من الحمص المنقوع

ثلاث ملاعق كبيرة من العدس

حفنة تملئ راحة اليدين معا من القزبر والبقدونس
وحزمة من الكرافس مفرومين

بصلة مفرومة

كاس من الشعرية الرقيقة

علبة صغيرة من مركز الطماطم

ملعقتين سمن حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنه

ملح

ملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )

كمون
الخرقوم
ملعقة كبيرة زنجبيل

كنور
كاس زيت

لتر من الماء الساخن

دقيق ابيض لتركيز الحساء

البيض
عصير الحامض

طريقة تحضير الحريرة
في طنجرة الضغط نضع الحمص و قطع اللحم
بالاضافة الى ضامة البنة كنور
و السمن

ثم البصل و الكرافس و القزبر و البقدونس

و الملح

الزيت
و العدس

نضيف التوابل

ثم الطماطم المحكوكة و المركزة

ثم نضع الكل فوق النار ليتقلى قليلا

امزجي الدقيق والماء الى ان يصبح الخليط ناعما ثم أضيفيه بالتدريج الى الحريرة، واتركيها تغلي لحوالي عدة دقائق

ثم الماء

نغلق طنجرة الضغط و نتركها على النار لمدة ساعة الا ربع تقريبا

بعد نضج كل المكونات اي بعد مرور ساعة الا ربع افتحي الطنجرة و يمكنك اضافة الماء المغلي على حسب عدد الاشخاص

ميني بطبوط معمر بالدجاج

مكونات و طريقة تحضير ميني بطبوط معمر بالدجاج

مقادير ميني بطبوط معمر بالدجاج

مقادير شهيوة البطبوط بالدجاج

غ 300 طحين

ملعقتان كبيرتان من الخميرة

ملعقة زبدة

رشة ملح

ماء للعجن

 

مقادير الحشوة لتحضير ميني بطبوط معمر بالدجاج

غ 500 من الدجاج

2 فص ثوم

ملعقة صغيرة من الكركم اي الخرقوم

ملعقة كبيرة من الخردل اي موطارد

ملعقة كبيرة زيت

ملعقة صغيرة من الابزار

ملح

 

طريقة شهيوة البطبوط بالدجاج

لإعداد البطبوط

تخلط الخميرة مع كوب صغير من الماء الدافئ

في وعاء نضع الدقيق، ثم تصب الخميرة والزبدة والملح ويعجن العجين جيدا بالماء إلى أن نحصل على عجينة لينة

نركها حتى تخمر

نقطع العجين الى عدة قطع ، نبسطها و نقطعها على شكل دوائرليست سميكة جدا تترك ثم تطبخ من الجانبين في مقلاة جافة

 

طريقة تحضير حشوة ميني بطبوط معمر بالدجاج

.نقشر الثوم نهرسه، ونقطع الدجاج الى قطع صغيرة. يقلى الدجاج، مع إضافة الملح والزيت والكركم والخردل و لابزار

ثم يعمر البطبوط التي قمنا بوضع فتحة في وسطه، توضع ملعقة كبيرة من الحشوة يزين بالزيتون و الكتشوب

 

و بالصحة و الراحة

 

ملوي معمر

ملوي معمر بالخطوات المصورة‏

على بركة الله

العجين هي عجين الملوي اي المسمن عادي مع اضافة بيضة

اي الدقييق بيضة ملح زيت زيتون ماء و سكر سنيدة

والحشوة حيب الاختيار

هنا درت البصل المشلض و الفلفلة مقطعة مربعااات وقلييتهم ف الزيت و اضفت العطرية والربييع

وازلته من النار واضفت شعرية مرطبة وحكيتلو شوية الكاشير والزيتووون وقلييل من طووونة

غنحول العجيين الى كريااات وكل كرية تمدد بالزيت وترش بالزبدة والسميدة وتووضع الحشوة وتطوى كما في الصورة او بحال الملوى نيييت وترش بالسميدة مرة اخرى و الزبدة وقليل فرماج محكووك لاضافة مداق اخر فقط اختياري

وتلوى على نفسها وتترك جااانبا ونفس الطرييقة لباقي الكريااات حتى النهاااية

ونبداو ب الملوية الاولى حييت غطلق وتسهااال جدا وتبسط والى المقلاة الثقيييلة المرشوشة الزيت وتطهى من جهتين ولكن الصور

 

 

وبالصحة والعااافية

طريقة تحضير البغرير

 

مقادير و طريقة تحضير البغرير

مقادير البغرير

كأسان من السميدة الرقيقة

نصف كاس فورص

ملعقة متوسطة خميرة الخبز

نصف ملعقة صغيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

كيسين من خميرة الحلوة

ثلاث كؤوس و نصف ماء دافئ

 

طريقة تحضير البغرير

نضع كل مكونات البغرير في الخلاط الكهربائي ما عدا الخميرة و نخلط لمدة 5 دقائق ثم نضيف الخميرة و نخلط لمدة دقيقتين

و ها هو البغرير واجد

يطهى في الحال من الخلاط الى المقلاة

 

و بالصحة و الراحة

مكعبات بالصابون الطاووس والمعدنوس للتبييض ونعومة وصفاء البشرة

بسم الله الرحمان الرحيم
اخواتي هذه وصفة رائعة لجمال البشرة و ستلاحظين النتيجة في اول يوم من استعمالها علي بركة الله
سنحتاج لتحضير مكعبات بالصابون الطاووس والمعدنوس للتبييض ونعومة وصفاء البشرةالمقادير والطريقةربطة بقدونس مغسولة و نتركها حتى تنشف كاس ماء الورد
ملعقتان من النشا اي مايزينا
ملعقتان ص من حليب بودوة اي نيدو
ومعلقة كبيرة عسل حر
ممكن تعويض العسل الحر بالزيت اللوز او زيت الاركانوصابونة الطاووس ديال الزيت الزيتون



في الخلاط الكهربائي نخلط البقدونس المقطع او ما يعرف بالمعدنوس مع كل المكونات باستثناء الصابون



في اناء لا نستعمله للاكل نذوب الصابون فيه بعد تقطيعه مع التحريك على نار مهيلة

بعد ان يذوب الصابون مباشرة نضيف اليه خليط البقدونس
ونحرك حتى يتجانس الكل


صبي الخليط في قوالب المجمد الصغيرة و ادخليها للمجمد


بعد ان تجمد مكعبات الصابون الطاووس و المعدنوس ازليها من القالب و ضعيها في بلاستيك و ارجعيها للمجمد
غسلو بها الوجه وياااااااااااااااسلام نتيجة كاتبان من اول يوم صفاء ونقاوة وتبييض ونعومة ومنقولكمشي وماشي غاتغسلو بها الوجه فقط حتي الجسم جربووووها جربووووووووها جربووووووووووووووها

كلاص ملكي رائع

المقادير

نصف لتر من الحليب بارد — باكيت من الكريم شانتيي غبرة — كأس دانون حلو أو مسوس حسب الذوق — علبة الحليب المحلى نستلي (397 غرام ) — 50 غ من اللوز المكلي مالح — 50 غ من البيستاش – 2 ملاعق كبار شكلاط غبرة (كاوبيل ) — 2 معالق صغار نسكافي – قطرات من الملون ( اختياري ) للتزيين

: الموغانك أو التويل

طربي بالخلاط الكهربائي الحليب بارد مع الكريم شانتيي حتى تقصح . من بعد , أضيفي مع التطراب دائما الحليب المحلى ثم دانون في الاخير. قسمي الخليط على 3

في الجزء الاول , أضيفي الشوكلاط و صبيه في القالب المستدير بالقفل, دردري عليه في الوجه شوي من البستلش و اللوز و ضعيه في الكونجيلاتور حتى يقصح

من بعد, زيدي عليه الجزء الثاني إما مع الملون أو خليه طبيعي أبيض. دردري عليه اللوز و البستاش وضعيه مرة أخرى في الكونجيلاتورحتى يقصح

خذي الجزء الثالث , أضيفي إليه القهوة وضعيه فوق الجزء الثاني . دردري عليه البستاش و اللوز . ضعيه في الكونجيلاتور مدة 6 ساعات على الأقل

قبل التقديم , زينيه بالحلوى تالموغانك أو التويل مع الشكلاط شعرية