اولا كنحتاجو للحشوة
ممكن استعمال اي حشوة
قطع الدجاج مقلية في القليل من الزيت و الملح
الشعرية الصينية سبق ان وضعناها في ماء مغلي
فلفل بالالوان
زيتون
فطر
فرماج
ممكن استعمال السمك في الحشوة او الخضر حسب المتوفر فاهم شيء اريد ان اوضحه لكم هو طريقة لف البسطيلة على شكل وردة
لتقديم البسطيلة بشكل مختلف عن المعتاد
كنسرحو ورقة البسطيلة وندهنوها بخليط الزبدة والزيت فالوسط نديرو إطار دائري
ونعمروه بالحشوة ونضغطو على الحشوة
ونديرو شوية الفرماج من الفوق حسب الرغبة ونحيدو الإطار
نجمعو البسطيلة بحال شكل الكموسة
ونلويوها
ونطلقوها ونجمعو الجناب لتحت ندهنوها شوية ونخلوها لفران طيب
ممكن طيبيهم نصف طيبة وتحتفظي بهم فالفريكو حتى تحتاجيهم وجبديهم
وكملي ليهم الطياب تيجيو فنين بحال يلاه طيبتيهم
و بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق