الكريب بثلاث انواع مختلفة : كريب بصلصة البرتقال,كريب بالشكلاط, كريب مالح
مقادير و طريقة تحضير الكريب
زلافة صغيرة طحين
زوج زلايف حليب+ بيضة+3 ملاعق زيت+ ملعقة سنيدة+ شوية الملح+1 فاني
يخلط الكل في الخلاط الكهربائي و يطهى في مقلاة تيفال من الجهتين
الكريب بصلصة البرتقال
كاس برتقال+القليل من الزبدة+ سكر سنيدة+ عود قرفة+ قشرة برتقالة محكوكة
كانطيبو الكريب ديالنا
ناخذو البرتقال والزبدة والسكر وقشرة البرتقال نديروهم إطيبو ونخليوها حتى تبدا تعقاد شوية ونخويوها فوق الكريب
الكريب بالشكلاط
نفس مقادير عجين الكريب لكن كانقصو 3 الملاعق طحين ونعوضوهم شكلاط غبرة
بالنسبة لكريمة الكريب بالشكلاط: كاس دانيت كراميل +القليل من الزبدة+القليل من الحليب+ملعقة شكلاط غبرة أو شكلاط اللي كايدوب
نديرو هدشي إدوب فحمام مريم ونزينو به الكريب
النوع 3:كريب مالح
كالعادة نفس المقادير كانقصو شوية من السكر ونضيفو إبزار وقبصة كوزة
الحشوة: كفتة+ بصلة مشلضة+ خيزو محكوك+3 الفراجات+ ملح+
إبزار+ قرفة+ سكنجبير+ قزبر يابس مطحون+ معدنوس
القليل من الزيت
ناخذو لكريب ندهنوه مزيان بالزبدة باش إجي مورق ونعمروه ونشكلوه كيف بغينا
ونعاودو ندهنوه بالزبدة وندخلوه الفران يتحمر
و بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق